Benvenuti da Acqua e Farina, la vostra pizzeria napoletana di fiducia! Oltre alle nostre autentiche pizze napoletane, offriamo una varietà di fritti irresistibili e fresche insalatone. Venite a scoprire i sapori che rendono speciale ogni boccone!
Scopri il gusto autentico delle nostre pizze artigianali!
Nel nostro ristorante crediamo che la qualità inizi dall'impasto. È per questo che ti offriamo non solo la classica base di farina bianca, ma anche due opzioni speciali per una pizza davvero unica: l'impasto ai 7 cereali e quello al carbone vegetale. Tutti i nostri impasti sono lasciati lievitare per ben 72 ore, garantendo una leggerezza e una digeribilità eccezionali, oltre a un sapore irresistibile.
Vieni a provare la differenza e scopri la tua nuova pizza preferita!
Siamo entusiasti di partecipare ai campionati di pizza durante l'anno, mettendo alla prova le nostre abilità e migliorando continuamente qualità e servizio. Ogni competizione è un'opportunità per crescere e innovare, portando l'eccellenza nel vostro piatto.
In particolare, siamo orgogliosi di annunciare la nostra partecipazione al prestigioso Campionato Caputo a Napoli, un evento di rilevanza mondiale che celebra l'arte della pizza napoletana autentica. Il nostro talentuoso pizzaiolo ha rappresentato il nostro ristorante con grande successo nell'edizione 2024, classificandosi all'8° posto su 132 partecipanti per la Pizza Napoletana STG Trofeo Caputo. Inoltre, ha ottenuto il 21° posto su 99 nella categoria Pizza Contemporanea e ha portato la Svizzera al vertice, conquistando il primo posto assoluto nella Classifica Nazioni.
Questi straordinari risultati riflettono l'impegno, la passione e la dedizione che il nostro pizzaiolo mette ogni giorno nel suo lavoro. La nostra partecipazione a questo campionato rafforza ulteriormente il nostro impegno nel portare sulla vostra tavola la vera eccellenza della pizza napoletana.
In aggiunta, abbiamo avuto l'onore di partecipare alla Coppa Svizzera della Pizza, dove il nostro pizzaiolo ha ottenuto il primo posto nelle categorie Pizza STG e Pizza Contemporanea, e il secondo posto nella Pizza Classica nel 2024.
Inoltre, siamo fieri di aver preso parte al Campionato Mondiale della Pizza, una delle competizioni più importanti del settore, dove la nostra pizza è stata apprezzata da una giuria internazionale di esperti. A coronamento di questi successi, siamo lieti di essere stati inseriti nella guida delle 50 Top Pizzerie, un riconoscimento che premia le migliori pizzerie a livello mondiale.
Questi traguardi testimoniano il nostro impegno costante verso la qualità e l'eccellenza, e siamo entusiasti di condividere questi successi con tutti i nostri clienti.